Wageningen University

Restaurant van de Toekomst

Een initiatief van de universiteit van Wageningen en Sodexo Nederland dat uniek is in de wereld: een praktijklaboratorium waarin het lunchgedrag van mensen in een natuurlijke omgeving kan worden bestudeerd.

Participanten in dit projekt als Johma, Coca-cola en Friesland Campina maar ook externe opdrachtgevers kunnen hier nieuwe produkten onder geconditioneerde omstandigheden testen en ontwikkelen.

Oostmaas vertaalde het concept naar een bouwkundig ontwerp (in een authentiek campus gebouw), begeleidde de uitvoering en inrichting en is participant in de stichting.

www.restaurantvandetoekomst.wur.nl


Oostmaas B.V. Oostmaaslaan 71 3063 AN Rotterdam 010 424 43 35 info@oostmaas.nl

Privacy statement