De TU Delft heeft, in m2’s gemeten, de grootste campus ter wereld. Om aan de wensen van de internationale studenten te voldoen is een geheel nieuw catering concept ontwikkeld: geen monopolie meer voor een traditionele cateraar maar vele lokale ondernemers en foodtrucks die een eigentijds en gevarieerd totaal- aanbod bieden. Oostmaas is bij een groot aantal outlets betrokken, zoals de nieuwe high-tech faculteit van TNW (Technische Natuur Wetenschappen).